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वेजिटेबल सूप बनाने के लिए आपको चाहिए:
- प्याज़
- टोमेटो पेस्ट
- एक टेबल्स्पून तेल
- ब्रोकोली
- गाजर
- मटर
- मशरूम (अगर है तो)
- लहसुन
- काला नमक
- काली मिर्च
- विनेगर
- निम्बू का रस
- नमक स्वाद अनुसार
नोट: आप चाहे तो दूसरी सब्जिया भी डाल सकते है|
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वेजिटेबल सूप बनाने की विधि (How to Make Vegetable Soup Recipe)
- सारी सब्जियों को अच्छी तरह से धो ले और छोटे छोटे पीस करले |
- अब एक पतीले में एक टेबल्स्पून तेल गरम करले ।
- उसमें लसन, और प्याज़ को डाले और तब तक भूने जब तक वह थोड़ा ब्राउन ना हो जाए|
- अब कटे हुए सब्ज़ी और टमेटो पेस्ट को पतीले में डाले और उन्हें ५ से ७ मिनट्स के लिए पकने दे।
- पानी डाले और सब्ज़ी को उबलने दे।
- पतीले को ढांक दे और सब्जियों को १० मिनट्स तक रखे उबलने दे|
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डाले| अब इसमें विनेगर और निम्बू का रास डाले |
- आपका वेजिटेबल सूप तैयार है|
